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[美食餐飲] 我的第一堂中式點心課(PDF@29.7MB@KFⓂ@繁中)
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電子書名稱：我的第一堂中式點心課
電子書類型: 美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小：29.7MB
電子書語言： 繁體中文
分享空間：Katfile
上傳日期：2018-11-10
載點網址：http://katfile.com/nx3sluqef173/我的第一堂中式點心課.pdf.html
內容介紹：
流沙包的內餡如何調製才能有流動感？
冰花煎餃怎麼煎才漂亮？
小籠包裡加了什麼才會流湯？
看似很難的中式點心，其實只要抓住訣竅就變得簡單。
對中式點心有著極大熱情的點心大廚葉偉志，發現很多同樣喜愛料理的朋友，都認為作中點是困難且遙不可及的事，於是規劃出「我的第
一堂中式點心課」，精選60道經典中式點心，內容分為蒸、炸、煎、烤、煮五大單元，將一般人認為很不容易的中點製作技巧一一破解，詳盡
的圖文解說，簡單易學，激起您自己動手的熱情！
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下載日期：2018.11.21
解壓縮密碼：無
感謝語：感謝mamimami92分享
心得：前陣子才試作了蔥油餅,看來得再多試幾次 下載項目：我的第一堂中式點心課
下載日期：2018.11.23
解壓縮密碼：無
感謝語：感謝mamimami92分享
心得：沒做過中式的，剛好可以參考參考 下載項目：我的第一堂中式點心課
下載日期：2018.12.18
解壓縮密碼：無
感謝語：感謝mamimami92分享
心得：沒做過中式的點心，希望可以讓我功力大增
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