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標題: [家常料理]三味雞塊 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2015-11-18 12:46 PM 標題: [家常料理]三味雞塊

材料：雞（半隻）
調料：花生油、醬油、料酒、鹽、糖(皆適量)
做法:
1 把材料都準備好，雞先用少許魯花料酒以及鹽和糖腌制一會兒。
2　用適量的花生油燒熱油鍋，油溫升至5成熱時，放入雞塊將其表面煎封成金黃色。
3　把調料倒入小碗中，一並倒入炒鍋裏。
4　放了調料後，倒入少許水，蓋上鍋蓋將雞肉燜香入味，便可起鍋咯。

作者: h119 時間: 2015-11-20 11:16 AM

滿讚的雞肉料理.但不知魯花料酒是什麼東西?感謝樓主分享之作法.

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