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喝普洱茶,一定要喝老茶嗎?
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作者:
thu1943
時間:
2018-6-22 12:44 PM
標題:
喝普洱茶,一定要喝老茶嗎?
老茶,何謂“老”?
“老茶”與“新茶”,是相對的概念,是比較出來的結果。例如:若問九十年代的普洱青餅茶,究竟是“老”,還是“新”?那麼就要看看它在跟誰比較。
在一九七零年代的特級大葉青面前,九十年代的紅絲帶普洱青餅茶還算是新茶而已,還未到適飲期;但相對一些二千年代的茶而言,九十年代的普洱青餅茶已經是挺不錯、可以品飲的舊茶了。
當然這種比較同樣可以適用於古董茶與印級茶之上,但市場上,對老茶的年代的劃分,還是有共同的認知,一般都接受三十年陳期以上的普洱茶為“陳年普洱茶”,即“老茶”(不論是與哪一餅老茶在比較)。茶友們為了區分一些“中生代的普洱茶”與“新茶”的區別,就即管稱呼它為“中期茶”。
一般而言,市場上基本年代概念區分的詞語:
“老茶”:陳期約30年以上的普洱茶
“中期茶”:陳期約10年至約30年的普洱茶
“新茶”:陳期約10年以下的普洱茶
當然,對一些新手而言,手上十年陳期的普洱青餅已經是珍藏品,也是新手的“老茶”了;但這只是個人藏品上的區分,與市場一般對“老茶”、 “中期茶”、“新茶”的認知,有所差距。
一定要喝老普洱嗎?
返回主題,“喝普洱茶,一定要喝老普洱嗎?”
其實,也沒有一定的規定。不一定要喝老普洱茶,有些新生普洱茶,茶底好的,也有它的品飲特色;只是普遍而言,當新生普洱青餅茶陳化之後,會產生陳年茶香與茶韻,這種陳茶茶韻是引人入勝的。在可以選擇的情況下,以及經濟能力許可下,當然選擇品飲普洱“老茶”或“中期茶”。因為這些茶的刺激性,已經陳化到較為低的境地時,喝起來使人感覺到舒暢自在。但喜歡追求刺激,濃烈體感的,也可以選擇喝新茶。
只要選擇適合自己口味的普洱茶(也不一定要買貴的),那就是最佳的選擇。普洱茶,是不一定要喝老的。
作者:
vinnico7015
時間:
2018-8-24 09:23 AM
普洱老茶真的是不錯,只可惜現在的天價難碰了
作者:
man2703
時間:
2018-9-21 01:35 PM
其實老普洱茶不是價高碰不得,而是要遇到老普洱是要找到對的人,只注意炒作後的老普洱,確實是買不下手。
作者:
killall947
時間:
2018-11-6 11:09 AM
要遇到10年會保存的不簡單
價錢已經不是一般人喝得起的
作者:
acbc22
時間:
2018-12-4 08:44 AM
都喝新茶 不喝純普洱茶
加點別的比較好喝
放十年以上......想想就不想喝
作者:
superspawn
時間:
2019-1-3 08:06 PM
喜歡老茶,但入手不易,只能買新茶來陳放
作者:
bbg128
時間:
2019-1-12 04:05 AM
現在基本上每年都會買上一些茶瓶來個人存放了,一般我都是午後喝普洱茶多!
作者:
tcdyl
時間:
2019-1-13 10:48 PM
其實不一定老茶就是好,應該就像酒一樣,要自己放,才有那個價值
作者:
kone12345
時間:
2019-1-16 12:28 AM
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作者:
man2703
時間:
2019-1-28 02:05 PM
喝普洱茶有一句名言
"用釜戈錢買時間,或是用時間換金錢"
補充內容 (2019-10-6 01:44 AM):
"用金錢買時間,或是用時間換金錢"
作者:
nedx
時間:
2019-1-28 10:22 PM
上次去北京玩的時候有去賣蒲耳茶的店 不是頂的老茶但是卻不錯喝
但是我沒買 ..
作者:
superspawn
時間:
2019-1-28 10:51 PM
man2703 發表於 2019-1-28 02:05 PM
喝普洱茶有一句名言
"用釜戈錢買時間,或是用時間換金錢"
我想主要是老茶喝一片就少一片,偶爾進點新茶來陳放,就怕自己十年後喝不到老茶
作者:
superspawn
時間:
2019-1-28 10:52 PM
man2703 發表於 2019-1-28 02:05 PM
喝普洱茶有一句名言
"用釜戈錢買時間,或是用時間換金錢"
我想主要是老茶喝一片就少一片,偶爾進點新茶來陳放,就怕自己十年後喝不到老茶
作者:
benjey
時間:
2019-2-28 04:07 PM
我喜歡用煮的茶全天都是熱的
作者:
robkuo
時間:
2019-4-7 11:53 PM
喜歡老茶,但入手不易,只能買新茶來陳放~~~我也是一樣的,每年我都買新茶
作者:
g349699
時間:
2019-5-2 11:11 PM
10~15年的茶應該也不是每片都很貴吧
作者:
golden439
時間:
2019-7-12 05:56 AM
個人意見:
普洱茶新,老與否~
惟看為台地茶與大樹茶也。
作者:
golden439
時間:
2019-7-15 09:44 PM
喝茶可以增加氣質,除了休閒、解渴,更有保健、靜心的功能...........所謂的『中華茶道』,舒服、自然才是最重要的。」+1000
作者:
Brian30208
時間:
2019-7-16 11:26 AM
感謝大大無私的分享~~~
作者:
golden439
時間:
2019-7-16 07:56 PM
懂得試普洱新茶是一門學問...
喝生茶與熟茶又是不同的欣賞認知...
能分辨鑑別乾倉濕倉茶又是不同的學問...
喝大樹茶(20年以內)觀察每年的變化當然只有玩家能勝任......
而明白喝普洱老茶(30年以上)自然又是另一個領域學習....
最後一路有機會喝古董茶(60年以上)當然懂得人就不多了...
作者:
golden439
時間:
2019-7-16 08:05 PM
個人淺見認為:
能稱得上真正的喝茶高手...
只有漸次達成兩個條件符合....
1.喝得出茶質厚薄~能具體來檢測
(此與喝茶人年紀茶齡無關,有人喝一輩子也搞不清在喝什麼....說來傷人)
2.能感受茶氣存在~僅能抽象言傳
(非人云亦云穿鑿附會,普洱老茶之妙則盡在此處矣,知之為知之是知也)
作者:
golden439
時間:
2019-7-16 08:09 PM
說白了...
如喝茶功力無法臻至第2層境界...
何來領略老普洱之妙。
作者:
wcjdavid
時間:
2019-8-12 05:44 PM
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作者:
alex_yu327
時間:
2019-8-16 02:34 PM
好的普洱茶喝下去之後生津止渴,但真的是天價,買新茶存放的方法好像也有講究的,我是用無上釉的陶瓶來裝不知是否正確啊?
作者:
wcjdavid
時間:
2019-9-27 06:28 PM
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作者:
last230
時間:
2019-9-29 08:29 PM
簡單對話外國人不會特地糾正你的文法
但在正式場合就會顯得不夠專業
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://www21.eyny.com/)
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