找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限使用任何功能尊貴會員無限觀看附件圖片搞笑、娛樂、精彩的影片讓你看
國中火影明日花julia259luxugd中文
勇者のた我即是天maan 961水龍敬ラ搾精病棟金庸上海 萌

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

[繁]迷宮飯12-

[繁]不死不運21-

[繁]非自願的不死冒險

[繁/無修正]魔都精兵

[繁]迷宮飯11-

[繁]肌肉魔法使-MASHL
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 33580|回復: 38

[討論] 天氣好熱,冰咖啡的做法[複製鏈接]

帖子
4
積分
5 點
潛水值
5610 米
發表於 2017-5-23 04:21 PM|顯示全部樓層
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
天氣越來越熱了,請大家一起來討論自己在家常做的冰咖啡做法吧!!

可以的話,如果有用單品豆做的話,也可以討論差異唷!

我是用iwkai常溫水滴成,目前非洲豆效果最好,低溫發酵12小時左右
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

帖子
958
積分
0 點
潛水值
25950 米
發表於 2017-5-24 03:15 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
可以嘗試冷泡方式
用容器將咖啡粉及水放入後
隔天再將其倒出來並且用濾紙把粉濾掉
水粉比1:12

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
87
積分
63 點
潛水值
1890 米
發表於 2017-5-24 06:59 PM|顯示全部樓層
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
我用nespresso做冰咖啡還挺快的
arpeggio這個口味喝美式的話通常是2:1~再加冰塊
味道還不錯...天氣好熱 喝冰咖啡比較爽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

使用道具檢舉

帖子
220
積分
11 點
潛水值
16370 米
發表於 2017-5-24 09:05 PM|顯示全部樓層
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
用冰滴咖啡也不錯!只是滴一杯要3小時以上.....
滴好放置冰箱密封發酵3~5天再喝味道很棒
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1606
積分
1673 點
潛水值
29929 米
發表於 2017-5-26 05:29 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
沒自己手做過冰滴咖啡,但是夏日喝冰咖啡真得是一種享受的事情!




如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

帖子
358
積分
26 點
潛水值
29990 米
發表於 2017-5-26 08:13 PM|顯示全部樓層
我比較偷懶,直接手沖大壺一點,多的冰冰箱就可以了,之前試過冰滴,太慢不夠我喝,最近也再找新方法

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
530
積分
78 點
潛水值
16957 米
發表於 2017-5-26 10:23 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
冰滴咖啡最適合.....
或是用少水濾掛咖啡,靜泡二分鐘,再添加大量冰塊....
試看看....
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
1284
積分
61 點
潛水值
31627 米
發表於 2017-5-26 11:41 PM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
手沖冰咖啡也是不錯選擇方便又快速  
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

帖子
394
積分
0 點
潛水值
13290 米
發表於 2017-5-28 02:09 AM|顯示全部樓層
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
夏天用冷泡真的不錯

一次都泡5公升,放冰箱想喝就有

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1490
積分
2265 點
潛水值
34280 米
發表於 2017-5-28 03:05 AM|顯示全部樓層
冰滴和冰沖味道會完全不同
不過冰滴實在太耗時間了...

冰沖的話,我的手法是用比平常手沖還高個兩度的水溫
然後粉磨更細些,習慣用20克豆子沖出總量300ml的咖啡
下壺先放冰塊,直接放到300ml的位置
冰塊之間當然還有很大的空隙,所以就直接手沖到300ml滿

這樣在喝的時候,從冰喝到回溫,風味層次各不同,好喝




使用道具檢舉

帖子
335
積分
1 點
潛水值
6060 米
發表於 2017-5-28 08:36 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
好棒的討論串
我還不會做冰咖啡
謝謝各位大大分享與教學
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
477
積分
269 點
潛水值
12790 米
發表於 2017-5-29 11:39 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
查了 一下樓主說的iwkai
似乎不錯又不貴 $800內就可以買到
還沒喝過冰滴
有機會嘗嘗看
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

帖子
405
積分
14 點
潛水值
19315 米
發表於 2017-5-30 08:45 PM|顯示全部樓層
市面上有多種冰滴器具可以選擇,也有很平價,但是一樣可以做出好喝的冰咖啡,多爬文吧~
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
234
積分
152 點
潛水值
21590 米
發表於 2017-5-30 09:47 PM|顯示全部樓層
低溫發酵怎麼用呢,12小時有沒有溫度持溫問題呢,可以在分享多點細節嗎?謝謝

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
3637
積分
2646 點
潛水值
59720 米
發表於 2017-5-31 08:28 AM|顯示全部樓層
我有買了一個每兩秒就會滴一滴冷水
或是冰水的冰滴器具
連續10天每都在冰滴
我適用20公克的咖啡粉
磨2.5粗細粒度
滴完後
放置冰箱大約冰2~3天享用
真的很棒的口味
喉嚨生津
鼻腔香濃咖啡味




如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部