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| 回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。 芋頭藥效重在黏液 烹煮前勿洗掉
芋頭蓮藕湯是一道家常菜湯,但民眾不知這道湯品對健康很有益處。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,芋頭蓮藕湯含有蓮藕,生者性寒、熟者性溫,生食能夠清熱潤肺、止口渴、除煩熱,適合燥熱體質的人食用,熟食可以健脾、開胃、止瀉。
楊醫師指出,其實蓮的各個部位多少都有藥用價值,可說是一身都是寶,包括蓮藕、蓮子、蓮花、蓮葉、藕節等。比如蓮子能夠補脾止瀉、養心安神,蓮花可以活血止血、祛風除濕,蓮葉有助清熱、消暑。此外,蓮藕的節稱為藕節,是蓮的乾燥根莖結部位,具有止血作用。女性應注意,月經來時不宜食用生蓮藕。 ... |
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