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[聊天]蛋炒飯大家都是用隔夜的飯來做麼?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-6-9 09:46 AM|只看該作者
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除非你像外面的餐廳用快速爐
不然隔夜飯比較好做炒飯是真的
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發表於 2018-6-9 01:57 PM|只看該作者
之前有看媽媽這樣煮過,還滿不錯的(剛煮完的飯水分較多,飯在附上油,口感才沒那麼好
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發表於 2018-6-9 02:21 PM|只看該作者
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好像隔夜飯會乾乾的沒什麼水分
炒起來就不會勾勾這樣
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發表於 2018-6-9 04:00 PM|只看該作者
哈哈對啊
但是我喜歡用新鮮的飯來炒我覺得比較好吃
但是好像很多都是用隔夜飯來做的
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發表於 2018-6-9 04:46 PM|只看該作者
一般炒飯都會用隔夜飯來炒




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發表於 2018-6-9 06:54 PM|只看該作者
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是的用過夜的飯,炒起來真的會比較好吃
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發表於 2018-6-9 07:17 PM|只看該作者
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因為用隔夜飯炒出來才會粒粒分明阿
口感才會好

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發表於 2018-6-9 07:42 PM|只看該作者
基本上都是用隔夜飯啊~~
現煮的根本無法炒飯
而且這好像是常識......
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發表於 2018-6-9 08:57 PM|只看該作者
會比較好吃
而且飯比較不會黏起來

主要還是前一天吃不完的臨時應變方法啦
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發表於 2018-6-9 09:02 PM|只看該作者
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可是覺得還好吧,我想吃炒飯就直接煮飯,不然還要提前一天準備??




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發表於 2018-6-10 12:04 AM|只看該作者
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其實不一定吧 我都可以 反正都是炒飯

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發表於 2018-6-10 01:03 AM|只看該作者
要用隔夜飯做才好吃~~

然後裡面蛋要加很多~~
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發表於 2018-6-10 04:42 AM|只看該作者
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用隔夜比較好的原因是隔夜飯比較干,剛煮好的飯比較濕,炒出來不好吃
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  高級幼兒生(30/200)

就是條生活在水泥叢林裡的老狐狸!!

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發表於 2018-6-10 06:42 AM|只看該作者
不一定  蛋炒飯只是要用硬一點的飯啊
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發表於 2018-6-10 08:33 AM|只看該作者
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本來就是隔夜飯 因為沒有水分 比較顆粒分明




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