查看完整版本: 大家牛排都吃幾分熟呢？

論壇 › 吹水聊天室 › 大家牛排都吃幾分熟呢？

qazqaz90202 發表於 2024-1-12 08:53 PM

基本上都是5分熟
高級牛排店就讓店員推薦
也吃過3分熟的<div></div>

a2060184 發表於 2024-1-12 09:16 PM

大概都點5到7分熟
好一點的年排 例如和牛 才會考慮3分熟

lilacoste 發表於 2024-1-12 09:32 PM

平常都點七分熟
也不會太硬
也不會太生
不過廚師技術要掌握好

w730102 發表於 2024-1-12 09:48 PM

我這幾年都吃平價牛排
在牛肉的品質上
7分熟是上限了
再生可能會對新鮮度有疑慮

蘇小山 發表於 2024-1-12 09:55 PM

七分熟!因為不喜愛見血!!當然很一點餐廳就會點到五分<br><br><br><br><br><div></div>

gmw751031 發表於 2024-1-12 09:58 PM

比較少去牛排館吃  一般都點5分熟

mochung.lee 發表於 2024-1-12 10:10 PM

要看肉的品質，好一點的肉就3-5分熟，鐵板的都大概7分...

gasbears 發表於 2024-1-12 11:34 PM

基本都5分吧
7分等上菜來都超過了

阿業業 發表於 2024-1-12 11:40 PM

有牛排都吃七分熟或全熟

liapapayyy 發表於 2024-1-12 11:45 PM

都是點七分熟吧，太熟吃起來就是吃肉乾，五分熟以下會有紅紅的血(蛋白肌?是不是這樣稱呼有點忘了...)那樣會影響食慾的，所以七分熟剛剛好<br><br><br><br><br><div></div>

vbvb1113 發表於 2024-1-13 12:10 AM

6 7分吧
再生一點就有點噁心了

homefox 發表於 2024-1-13 01:38 AM

比較高級的牛排店，才敢嘗試五分或是三分

abaa159753 發表於 2024-1-13 02:04 AM

學習吃生魚片的精神
吃生的

ZR012413 發表於 2024-1-13 05:34 AM

重以前開始就吃全熟不喜歡吃生的

sda990990 發表於 2024-1-13 11:09 AM

5分熟
會太硬通常是過熟了<br><br><br><br><br><div></div>