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kuen85 發表於 2024-1-16 10:49 AM

7分熟+1
5分太生了 我也會怕怕的
超過七分 又怕太老 過硬不好吃
{:47:}<div></div>

lionhit 發表於 2024-1-16 12:18 PM

我都是吃7分熟,肉塊太生帶血的反而吞不下去,還是熟一點比較好

naposin123 發表於 2024-1-16 12:20 PM

如油脂較少的菲力（Tenderloin）和肋眼（Rib-eye）建議三至五分熟，肉質較軟嫩；老饕牛排（Ribeye Cap）、沙朗（Sirloin）與腰脊肉（Strip）油脂較多，建議五至七分熟；丁骨（T-Bone）及紅屋（Porterhouse）由於肉質肥腴又帶筋，建議五至七分熟

bodo112027 發表於 2024-1-16 12:43 PM

我比較喜歡3分以下的,5分也太老了

qwer11119999 發表於 2024-1-16 12:54 PM

看餐廳的等級,要是好一點的就吃五分熟 一般的就吃七分熟<br><br><br><br><br><div></div>

avisfungpsp 發表於 2024-1-16 12:59 PM

牛排我都喜歡吃5分熟,不能太生太熟

chinack0211 發表於 2024-1-16 01:38 PM

如果是原肉，5分可以，組合肉或注脂肉就不要

若昭雲 發表於 2024-1-16 07:07 PM

因為不吃牛了，所以就沒有幾分熟的問題了

sentra9557 發表於 2024-1-17 12:52 AM

平常吃七分，稍微好的才點五分

okok1288 發表於 2024-1-17 07:04 AM

一般吃五分熟 因為上桌鐵板還會持續加熱 <br><br><br><br><br><div></div>

motorolav9 發表於 2024-1-17 06:53 PM

三分／五分看店家環境，不然我去吃牛肉麵就好

sisisealand 發表於 2024-1-18 07:04 PM

台式牛排店一定不會吃7分熟以下的,怕不衛生

天皇咩咩 發表於 2024-1-18 07:49 PM

便宜7分熟
貴的5分熟
簡單吧

497140050 發表於 2024-1-19 02:28 AM

7分，不敢吃太生的，而且怕看到血水

singoqde 發表於 2024-1-21 05:40 AM

除非是高檔餐廳
不然一般牛排店我從來不吃7分熟以下的
因為你根本不知道他用了甚麼樣的牛排
而且通常那些肉源都不清楚
所以盡量不要去吃比較好<br><br><br><br><br><div></div>